D'ADDARIO

Se puede recorrer la circunferencia de la ciudad en miniatura de Salle en unos diez minutos. Usted puede correr en diagonal a través de ella en unos cinco minutos. Este pequeño pueblo se encuentra en el monte entre valle, en la provincia italiana de Pescara. Doscientas personas todavía residen dentro de los bloques dentados de este paisaje montañoso sin un restaurante. Lo unico en la zona, un pequeño bar donde usted es bienvenido para tirar de una silla plegable con la luz perfecta y disfrutar de una taza de espresso con los lugareños orgullosos que se niegan a salir del pueblo. Ellos le describirán, en su inglés como, el clima ideal, relatando un cuento de senderismo alrededor del pueblo en una tormenta de nieve llevando nada más que un par de pantalones cortos y una camiseta. Si estás de acuerdo en quedarte a cenar, haran un asado de cerdo tradicional en un gran horno de ladrillo a fuego lento, todo el día en tu honor y, encontrarás el sabor incomparable.

En el centro de la ciudad está la iglesia. Es en esta iglesia que incontables generaciones han buscado refugio y marcado los hitos de sus vidas con sus familias. Es en esta iglesia que aún residen los documentos más antiguos de la ciudad. Un documento marca el nacimiento de un niño; La forma bautismal llenada por un Donato D'Addario en 1680, su ocupación declaraba simplemente "cordaro" - la palabra italiana para "fabricante de cuerdas". El comercio de la ciudad parecía ser una de dos cosas - usted era o un granjero de La campiña rica o fabricaba cuerdas. La familia D'Addario era productores a partes iguales con fabricación de cuerdas. Ambas profesiones implicaban el uso de la tierra y los animales de la región. La ciudad se jactaba de deliciosas frutas, verduras, aceite de oliva y vino, por no hablar de quesos frescos, salchichas, tocino, manteca de cerdo y cerdo salado. Antes de la introducción de sustitutos sintéticos, las cuerdas fueron hechas para laúdes, guitarras, arpas, violines y otros instrumentos musicales a partir de variados de ovejas y intestino de cerdo. La creación de cadenas finas de este material fue un proceso largo y tedioso. Implicó muchas fases diferentes y todo el proceso tomaba una semana, de lunes a sábado, y comenzaba de nuevo cada lunes por la mañana con el amanecer.